طريقة عمل كيك بالفراولة والجلي البارد

 تشيز كيك الفراولة البارد طريقة عمل كيك بالفراولة والجلي البارد للتحضير وصفة تشيز كيك الفراولة البارد من حلويات الرائعة الغربية

 قطع الكيك بجلي الفراوله المقادير

المكونات : كيك بالفراولة والجلي الباردِ

1 كوب زبد

2 كوب سكر

1/2 كوب جيلو فراولة(حبيبات)

4 بيض

1/2 كوب فراولة بيوريه

3/4 2 كوب دقيق

1/2 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

1 ملعقة صغيرة فانليا

1 كوب حليب

للحشو :كيك بالفراولة والجلي البارد

چيلو فراولة بارد(في قالب بنفس مقاس قالب الكيك)

للتزيين : تشيز كيك الفراولة

1/2 كوب فراولة

2 كوب كريمة لباني مخفوقة( مع قليل من السكر البودرة)

طريقة التحضير : تشيز كيك الفراولة

- يسخن الفرن لدرجة 180 درجة مئوية.
- يدهن قالب كيك بقليل من الزبد ويرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد ( أويبطن بورق زبد).
- يخلط الزبد مع السكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة ويصبح كالكريمة.
- تضاف حبيبات الجيلو مع الإستمرار فى الخلط حتى تتداخل المكونات.
- يضاف بيوريه الفراولة و البيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن.
- تخلط المكونات الجافة، وتضاف إلى الخليط مع الإستمرار في العجن.
- يضاف الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
- يصب العجين فى القالب المعد الكيك ويساوى السطح.
- يخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء عملية الخبز)
- يترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم يقلب على شبكة معدنية ليبرد تماماً.
- يقسم الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد ِإلى 3 طبقات متساوية فى الإرتفاع.
- توضع الطبقة الأولى فى طبق التقديم، ثم توضع طبقة من الكريمة ويساوى السطح.
- توضع طبقة من جيلوالفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وتكرر الخطوات .
- يغطى سطح الكيك والجوانب بالكريمة ويساوى.ِ
- يزين الكيك بالفراولة الطازجة ثم يقدم . كيك بالفراولة والجلي البارد

بالهناِ