طريقة عمل جاتوة بكريمة الشوكولاته بالبندق تحضير جاتوه بكريمة الشكولاته

  جاتو بكريمة الشكولاتة والبندق
 تحضير جاتوه بكريمة الشكولاته
 طريقة عمل جاتو بكريمة الشكولاتة والبندق وهي حلويات صحية جداً، كما أنها شهية ومحببة للأطفال والكبار

 


طريقة عمل وصفة تورتة الشوكولاتة بكريمة البندق اعداد جاتوه بكريمة الشوكولاته بالبندق

 وقت التحضير 20 دقيقة
 وقت الطهي 50 دقيقة 
تكفي لـ 6 شخص
طريقة تحضير جاتو بكريمة الشكولاتة والبندق
المقادير :
جاتو بكريمة الشكولاتة
    للجاتـــو
    3 بياض بيض
    6 ملعقة كبيرة زبد
    1/2 كوب سكر
    1/3 كوب مربى( بدون سكر)
    2 ملعقة صغيرة قهوة مركزة
    1 صفار بيض
    1/4 كوب دقيق
    1/3 كوب حليب بدون دسم
    1/2 كوب شكولاتة سائلة (بدون سكر)
    للجناش
جاتو
    1 كوب كريمة لباني
    1/2 كوب شكولاتة داكنة مبشورة
    للكريمة
    2 كوب زبد
    3 ملعقة كبيرة عسل نحل
    1/3 كوب حليب بودرة
    1 كوب سكر
    2/1 ملعقة صغيرة فانليا
    مكسرات مجروشة للتزيين
طريقة
جاتو بكريمة الشكولاتة
تحضير تورتة الشوكولاتة بكريمة البندق
للجاتــو

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُدهن قالب كيك مقاس(25×35 سنتيمتر) بقليل الزبد وقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُخفق بياض البيض فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُخفق الزبد مع السكر، المربى والقهوة فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات، ثم يُضاف صفار البيض مع الإستمرار فى الخفق.
- يُضاف الدقيق تدريجياً ثم الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجين أملس.
- يُوضع العجين في وعاء عميق، وتُضاف الشكولاتة السائلة وبياض البيض المخفوق مع التقليب.
- يُصب العجين فى القالب ويُساوى السطح، ثم يُخبز فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
للجناش
- تُوضع الكريمة اللباني فى إناء عميق على نار متوسطة حتى تبدأ فى الغليان.
- تُضاف الشكولاتة مع التقليب ، وتُترك على النار حتى تذوب تماماً ثم تُرفع جانباً.
- يُترك الكيك في القالب ليبرد قليلاً، ثم يُقلب على شبكة معدنية ليبرد تماماً.

طريقة عمل الكريمة
- يوضع الزبد مع عسل النحل، الحليب، السكر والفانليا في وعاء عميق ويُخفق (بواسطة مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة حتى يُصبح الخليط كالكريمة.
لعمل الجاتو
- يُقسم الكيك إلى طبقتين، تُوضع الطبقة الأولى في طبق ثم تُغطى بالجناش ويُساوى السطح.
- تُوضع الطبقة العليا، ويُغطى سطح الكيك بالكريمة ويُساوى.
- يُقطع الكيك إلى أقسام عرضية( تُحدد الأحجام حسب الرغبة)، ثم يُقسم إلى مربعات.
- تُوضع الكمية المتبقية من الكريمة في كيس حلواني.
- تُزين وحدات الجاتو بوردات من الكريمة والمكسرات أو قطع الفواكه الطازجة.
- تُرص وحدات الجاتو في طبق التقديم وتُقدم.

بالهنا جاتو بكريمة الشوكولاته والبندق مطبخ حوريات